该少油或低糖？ 研究：瘦身效果一样

　　有关减重的饮食建议，有人强调低糖，有人则强调少油，但今天发表于美国医学会期刊（JAMA）的研究指出，这两种方法效果其实差不多。

　　减重的饮食建议，有人强调低糖，有人则强调少油，研究指出，两种方法效果其实差不多。 图／ingimage

　　法新社报导，研究主笔、史丹佛大学（StanfordUniversity）医学院教授贾德纳（ChristopherGardner）说：「我们都听过身边朋友出现这情况：有人调整饮食，减重效果很好，另一人做了相同调整，却毫无成效。」

　　「因为我们都是不同的，我们也才刚开始了解这些差异的原因。或许我们不该问什么样的饮食最好，该问对某人而言，什么样的饮食最好。」

　　这份研究的对象共609人，介于18到50岁间，其中57%是女性。

　　研究人员随机将他们分到低糖或少油的组别，实施为期一年的饮食方案。结果显示，两组受试者一年后平均都瘦5.9公斤。

　　报告写道：「健康的少油饮食和健康的低糖饮食，在减重成效上并无显著差异。」

　　报告也发现，一份饮食方案适用与否，个人的基因型或胰岛素分泌「与减重成效都没有关联」。

　　这项研究结果可能影响美国产值达660亿美元的瘦身产业，尤其是近期正夯的DNA饮食。DNA饮食宣称，能根据每个人的基因，打造最适合的饮食计画。